Kokos Aminos Gewürzsauce – Was ist das? Und warum werde ich sie lieben?

Kokos Aminos Gewürzsauce – Was ist das? Und warum werde ich sie lieben? - Kumaio™ Selecto

Was ist Kokos Aminos? 

Zu Beginn für die Orientierung: Kokos Aminos Sauce ist eine Gewürzsauce aus natürlichen Zutaten. Sie kann als Alternative zur Sojasauce betitelt werden. Wir finden: „Der gesunde Allrounder zum Würzen“ passt noch besser. Denn Sojasauce ist bekanntlich sehr salzig. Und unsere Kokos Aminos Sauce ist eher würzig.  

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Die Basis dieses Würztalents ist die Kokosnuss. - In unserem Fall in Bio-Qualität aus den Homegardens in Sri Lanka. Mit dem Kokosnusswasser wird Kokos-Essig hergestellt und mit dem Nektar der Kokospalme entsteht natürlicher Kokosnektar. Der Kokosessig und der Kokosnektar sind die zwei Hauptbestandteile dieser Sauce. Dazu kommen dann noch Gewürze, die den Geschmack der Sauce ziemlich einzigartig machen.  

Um den Kokosnussnektar der Palme zu ernten bzw. zu gewinnen, klettern darauf spezialisierte Mitarbeiter 2x täglich die Kokospalme hoch. Wir haben es mit unseren eigenen Augen gesehen und konnten es fast nicht glauben, wie unglaublich talentiert diese Profis sind.  

Wonach schmeckt die Aminos Sauce? 

Den Geschmack würden wir so beschreiben: Fruchtig, süß, säuerlich, würzig. Und ganz wichtig - und vor allem witzig bei dem Namen: Die Sauce schmeckt absolut nicht nach Kokosnuss.  

Verwendung: Der Name „Allrounder“ sagt es schon und auch die Zusammensetzung des Geschmacks, der ziemlich viele Geschmacksnuancen aufweist. So wie ein guter Koch sein Gericht zum Schluss mit den verschiedenen Nuancen ausbalanciert, können wir diese hervorragende Sauce verwenden. Dann noch ein wenig Salz und Pfeffer und das Gericht ist schon „rund“.

Ist die Kokos Aminos Sauce gesund? 

Die Sauce besteht nur aus natürlichen, pflanzenbasierten Zutaten und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. Sie ist soja-, gluten- und histaminfrei. Außerdem ist sie vegan sowie darm- und blutdruckfreundlich.  

Der Kokosblütennektar ist kein raffinierter Zucker, daher erhält er wertvolle Mineralien, sowie Antioxidantien. Im Vergleich zu weißem Zucker enthält Kokosblütennektar weniger Kalorien.  

Kokospalme mit Kokosnüssen in Sri Lanka, Herstellung von Cocos Aminos. 

Wie ist die die Kokos Aminos Sauce zu verwenden? 

Durch die verschiedenen Geschmacksnuancen kann die Sauce super verschiedene Gerichte abrunden und ausbalancieren, daher sind Deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Hier ein paar Ideen: Wir finden die Sauce passt einfach perfekt zu gedünstetem oder gebratenem Gemüse, sowie Reisgerichten. Außerdem kommt sie in Salatdressings oder Marinaden super an. Im Winter kann Rotkohl perfekt mit der Sauce abgerundet werden.  

Bio Kokos Aminos Gewürzsauce von Kumaio Selecto mit leckerem asiatischen Essen.

Hier alle Vorteile der Kokos Aminos Sauce gesammelt im Überblick:  

  • Sojafrei 
  • Glutenfrei 
  • Alkoholfrei 
  • Histaminfrei 
  • Vegan 
  • Niedrig glykämisch 
  • Vielseitig einsetzbar 
  • Hervorrangende Verträglichkeit 
  • Darm- und blutdruckfreundlich  
  • Geeignet für Allergiker 
  • Natriumarm 
  • 100 % Natur - ohne Zusatzstoffe 
  • Aus den Bio-Homegardens in Sri Lanka 

Zusammengefasst: Du solltest die Sauce unbedingt probieren! Die Wahrscheinlichkeit ist ziemlich hoch, dass sie zukünftig auch nicht mehr in Deiner Küche fehlen wird.  

PS.: Wir haben in den letzten Wochen einige Verkostungen mit komplett unabhängigen Personen gehabt und die Begeisterung war so groß, dass wir an unseren Verkostungsständen ausverkauft waren. Wir waren selber zwar schon begeistert aber damit hatten wir ehrlich gesagt nicht gerechnet.   

Viel Spaß beim Probieren! 

Bio Aminos Gewürzsauce - Alternative Sojasauce | Jetzt Kaufen


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