Calzone mit Peppadew® Kirschpaprika Streifen - CAPRESE STYLE Rezept

Calzone mit Peppadew® Kirschpaprika Streifen - CAPRESE STYLE Rezept - Kumaio™ Selecto

Caprese ist eigentlich eine italienische Vorspeise, bestehend aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Als Calzone und in Kombination mit der südafrikanischen Nationalfrucht Peppadew® Kirschpaprika wird das allgemein beliebte Gericht in einen neuen Kontext gebracht. Wir sind begeistert!  

FÜR CA. 4-6 PERSONEN BENÖTIGST DU:

  • 500g Pizzateig (fertigen oder selbstgemachten)
  • 100g frische Basilikumblätter
  • 4 Roma-Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 120g (Büffel-) Mozzarella
  • 100g Peppadew® Kirschpaprika in Streifen

SO WIRD'S GEMACHT:

Als Erstes wird der Pizzateig in 4 gleich große Stücke geschnitten und zu Kugeln geformt. Danach rollst Du diese etwas aus und belegst sie mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und den leckeren Peppadew® Kirschpaprika in Streifen. Anschließend einfach den Teig umklappen und die Ränder festdrücken und im Ofen bei 180°C ca. 12-15 min backen.

Tipp für Fleischfans: Zusätzlich zur Füllung der Calzone passt Parmaschinken hervorragend!

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