Kokos Aminos Gewürzsauce – Was ist das? Und warum werde ich sie lieben?

Salsa de especias con aminoácidos de coco: ¿qué es? ¿Y por qué la amaré?

¿Qué son los aminoácidos de coco? 

Para empezar, a modo de orientación: La salsa de coco y aminoácidos es una salsa de especias elaborada con ingredientes naturales. Se le puede llamar una alternativa a la salsa de soja. Pensamos: “El saludable y versátil condimento” encaja aún mejor. Porque se sabe que la salsa de soja es muy salada. Y nuestra salsa de coco y aminos es bastante picante. 

Se vierte una cucharada de aminoácidos de coco en un tazón pequeño. Esto demuestra el color marrón rojizo de la salsa.

La base de este condimento es el coco. - En nuestro caso en calidad orgánica de Homegardens en Sri Lanka. El vinagre de coco se elabora con agua de coco y el néctar de coco natural se elabora con el néctar de la palma de coco. El vinagre de coco y el néctar de coco son los dos ingredientes principales de esta salsa. También hay especias que hacen que el sabor de la salsa sea único. 

Para cosechar u obtener el néctar de coco de la palmera, empleados especializados suben a la palmera dos veces al día. Lo vimos con nuestros propios ojos y casi no podíamos creer lo increíblemente talentosos que son estos profesionales.

¿A qué sabe la salsa Aminos? 

Describiríamos el sabor de la siguiente manera: afrutado, dulce, ácido, picante. Y muy importante, y sobre todo divertido teniendo en cuenta el nombre: la salsa no sabe en absoluto a coco. 

Uso: El nombre “Allrounder” lo dice todo, al igual que la composición del sabor, que tiene bastantes matices de sabor. Así como un buen cocinero equilibra su plato con los diferentes matices del final, podemos utilizar esta excelente salsa. Luego un poco de sal y pimienta y el plato ya está “redondo”.

¿Es saludable la salsa de aminoácidos de coco? 

La salsa se compone únicamente de ingredientes naturales de origen vegetal y no contiene aditivos. No contiene soja, gluten ni histamina. También es vegano, respetuoso con el intestino y la presión arterial. 

El néctar de flor de coco no es azúcar refinada, por lo que contiene valiosos minerales y antioxidantes. En comparación con el azúcar blanco, el néctar de flor de coco contiene menos calorías. 

Palma de coco con cocos en Sri Lanka, producción de Cocos Aminos.

¿Cómo utilizar la salsa de aminoácidos de coco? 

Debido a los diferentes matices de sabor, la salsa puede completar y equilibrar una variedad de platos, por lo que su creatividad no tiene límites. Aquí tienes algunas ideas: Creemos que la salsa combina perfectamente con verduras al vapor o fritas, así como con arroces. También es excelente en aderezos para ensaladas o adobos. En invierno, la lombarda se puede complementar perfectamente con la salsa. 

Salsa especiada de aminos de coco ecológica de Kumaio Selecto con deliciosa comida asiática.

Aquí hay una descripción general de todos los beneficios de la salsa de coco y aminoácidos: 

  • Sin soja  
  • Sin gluten  
  • no alcohólico  
  • libre de histamina  
  • Vegano  
  • Bajo índice glucémico  
  • Uso versátil  
  • Excelente tolerabilidad  
  • Respetuoso con el intestino y la presión arterial  
  • Apto para personas alérgicas  
  • Bajo en sodio  
  • 100% natural - sin aditivos  
  • De los huertos familiares orgánicos de Sri Lanka  

En resumen: ¡definitivamente deberías probar la salsa! La probabilidad de que en el futuro ya no falte en tu cocina es bastante alta. 

PD: Hemos realizado algunas catas con personas completamente independientes en las últimas semanas y el entusiasmo fue tan grande que se agotaron las entradas en nuestros puestos de degustación. Nosotros mismos estábamos emocionados, pero para ser honesto, no esperábamos eso. 

¡Diviértete probándolo! 

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