Power Bowl mit geräuchertem Lachs, Couscous  und Kirschpaprika Rezept - Kumaio™ Selecto

Receta de Power Bowl con salmón ahumado, cuscús y pimientos cherry

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 taza de cuscús
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 500 g de salmón ahumado
  • 1/2 taza de guisantes, cocidos
  • 1 taza de pepino en rodajas
  • 1/2 taza de pimientos cherry Peppadew® cortados en tiras
  • 4 cucharadas de semillas de granada
  • 80 g de zanahorias en rodajas
  • Rodajas de limón para decorar
  • Aceite de oliva y vinagre balsámico para el aderezo.

    Preparación:
    Prepara el cuscús en un bol según las instrucciones del paquete. Utilice agua caliente, caldo de verduras y sal de ajo.

    Luego puedes esponjar el cuscús con un tenedor.

    Prepare el bol colocando el cuscús y todos los ingredientes restantes de manera uniforme en el bol y decorando con el aderezo de aceite de oliva y balsámico.

    ¡Disfrute de su comida!

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