Spezialitätenkaffee by KumaioTM Selecto
CONNOISSEUR – Spitzenkaffee aus Antigua Guatemala. Intensiv und besonders.
Du liebst das Ritual des Kaffeeaufbrühens – mit frisch gemahlenen Bohnen und genügend Ruhe und Zeit. Der CONNOISSEUR, Spitzenkaffee aus Antigua Guatemala, wird Dir mit seinem intensiven Aroma und der zarten, süßlichen Note von Zimt und Kamille Freude machen. Besonders ist sein Herkunftsgebiet in Antigua Guatemala: Das Tal ist umgeben von drei Vulkanen, einer davon aktiv, - perfektes Klima für diesen besonderen Kaffee.
Origin: Antigua Guatemala l Guatemala
Varietät: Blend of Arabica l Bourbon & Caturra Kaffeebohnen in einer medium-dark Röstung
Stärke: mittlere bis hohe Intensität
Säure: niedriger bis mittlerer Säuregehalt l Ausgewogen
Bewertung von 84 bis 85 Punkten
Geschmacksprofil: Noten von Zimt und Kamille l Intensiver Körper
Postgusto / im Abgang: Dunkle Schokolade und Walnüsse
Mind. Anbauhöhe: 1500 m
Max. Anbauhöhe: 1700 m
Farm: Finca Bella Vista
Empfohlene Brühmethode: Chemex, V60, Filter, Aeropress, Siebträger, Kaffeevollautomat, French Press
Mit unserem Specialty Coffee CONNOISSEUR zauberst Du deinen ganz besonderen Kaffeegenuss. Das spezielle Klima, aber auch die Ernte per Hand und die Röstung direkt vom Kaffeebauern, der seine Bohnen am besten kennt, lassen die Bohnen achtsam zubereitet ihr volles, individuelles Aroma entfalten. Mit deiner Wahl unserer Spitzenkaffees aus Guatemala unterstützt Du die Bauern vor Ort und deren nachhaltigen Anbau.
CONNOISSEUR from Antigua Guatemala
- ein besonderer Kaffee, auf Vulkanerde gereift
- Kaffeebauern, die nachhaltig und unabhängig anbauen
- Ernte und Röstung aus einer Hand
- unkompliziert in der Zubereitung, garantierter Genuss
Was CONNOISSEUR-Kaffee besonders macht
Elegant und ausgewogen mit einem reichen Aroma und einem sehr süßen Geschmack. Reichhaltiger, vulkanischer Boden, niedrige Luftfeuchtigkeit, viel Sonne und kühle Nächte kennzeichnen die Region Antigua Coffee. Dieses Tal ist von drei Vulkanen umgeben: Agua, Fuego und Acatenango. Von Zeit zu Zeit verbreitet der aktive Vulkan Fuego einen frischen Staub mineralstoffreicher Asche über Antiguas Boden. Vulkanischer Bimsstein im Boden speichert überschüssige Feuchtigkeit, die von den Kaffeepflanzen bei Bedarf entzogen werden kann. Dadurch wird der geringe Niederschlag in Antigua auf natürlicher Art und Weise reguliert. Schattenspendende sogenannte „Gravilea“-Bäume befinden sich in der Nähe der Kaffeebäume, um diese vor gelegentlichem Frost & Hitze in der Region zu schützen.