Die Jackfruit einfach mit Pesto marinieren, im Salat oder auch im Wrap genießen!
Das wird gebraucht für die Pesto-Variante:
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Basilikum
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Olivenöl
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Parmesan
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Pinienkerne
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Salz
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Pfeffer
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Knoblauch
So wird‘s gemacht:
Pesto herstellen. Das Pesto mit der Jackfruit vermengen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Kann perfekt als Topping für Salate oder als Füllung für Wraps verwendet werden.
Tipp: Kann auch mit einem roten feurigen Pesto mit Chili mariniert werden.
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